تقدم الشيف رشا على طريقة عمل كيك التمر

طريقة عمل كيك التمر
المقادير:
بيضة واحدة
قالب زبد (113 جرام)
كوب سكر
كوب تمر بدون نوى
كوب ماء حار
كوب ونصف طحين
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة متوسطة بكربونات الصوديوم
مقادير الصوص:
نصف قالب زبد (55 جرام)
نصف كوب سكر بنى غامق خاص للحلويات
نصف علبة كريمة

الطريقة:
نضع التمر فى الخلاط مع الماء الحار ويترك جانباً، ثم نخفق البيض ويضاف له باقى المقادير ثم نضع التمر، يصب الخليط فى قالب الكيك، الذى تفصل فيه القاعدة عن القالب.
نضع القالب فى الفرن، ثم نبدأ فى عمل الصوص عن طريق إذابة الزبد ثم نضيف إليه الكريمة والسكر البنى على نار هادئة، وبعد النضج تضع الكيك فى طبق التقديم ويصب الصوص عليها وتزين بالمكسرات.

 

انتقـآءْ رآئــع, وطرح جميــل كجمآل روحك
دآئمـآ مآنرى الإبدآع والتميز يلآمس انتقآئك
لآحرمنـآ الله من روعة ذآلك الإختيآر
وجميل الطرح والإبدآع
لك خآلص ودي
وامتنآنيْ

أبدعتِ,,,,,
,,,,,,,وتألقتِ
سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,,
,,,,,,على كل كلمة رسمتها
عذرا,, لتقبل عباراتى المتواضعة,,,
فلم أجد الحروف التى تليق بسمو قلمكِ ,,
,,,,التى قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لك ودى وجل تقديرى,,

موضوع راقى ورائع
سلمت الأيادى والبنان
تقديرى

لتواجدكم نسيم العطور
يتكون كـ لجوء الخيأإل
فيحمل بمروره رأإئحة المسك
ويرق أإحسسأإسي بعذوبه
هذأإ كإأن مرؤركم لكلمأإتي
ترأإنيم اإلحب لتخطيط قلمكم أإلرأإقي ..
شأإكره هذأإ أإلمرؤر العذب