ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

 


الإهداءات


العودة   منتديات حـــبة حــب > هஐ¤ღ المنتدى الاجتماعى ღ¤ஐه > ~ منتدى المطبخ والمأكولات ~

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-15-2014, 07:06 AM
نائب الاداره
معانى الورد غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]










لوني المفضل Fuchsia
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 5099 يوم
 أخر زيارة : 12-10-2021 (09:57 PM)
 المشاركات : 38,198 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالبسكويت بالخطوات والصور





مقادير الكيك :

1 كوب دقيق .
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة .
1 ملعقة كبيرة زبدة لينة .
3/4 كوب سكر ناعم حبيبات .
1/2 كوب حليب .
1 بيضة كبيرة .
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
12 قطعة بسكويت محشية بالشيكولاتة .
خليط الجبن :

1 بيض كبيرة .
2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم الحبيبات .
6 مكعبات جبن لين .
كريمة الزبدة :

1/2 كوب زبدة .
4 كوب سكر ناعم بودرة .
4 ملعقة كبيرة حليب .
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
طريقة تحضيره :

- عليكِ بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن .
- سخني الفرن عن درجة حرارة 180 م.
- أحضري قالب كب كيك كبير الحجم .
- احضري كؤوس ورقية .
- خليط الكيك :

- في طبق عميق ضعي الدقيق ، البيكنج باودر والكاكاو ، باستعمال مضرب
شبك يدوي قلبي المكونات لتختلط . أضيفي الزبدة ، السكر ،
الحليب ، البيض والفانيليا وقلبي المكونات إلى أن يذوب السكر
ويتجانس الخليط.










خليط الجبن:

- ضعي البيض في وعاء الخلاط، مع السكر والجبن .



-ثبتي المضرب الشبكي .
- شغلي الخلاط علي سرعة متوسطة الي ان
تختلط المكونات ويتكون خليط ناعم ومتجانس .



- ضعي كؤوس ورقية في القالب، وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك في الكؤوس .





- قومي بتوزيع البسكويت علي الخليط الكيك في الكؤوس .




- وزعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن علي البسكويت .



- وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك علي خليط الجبن لتغطية تماما .

- ضعي القالب في الفرن لمدة 16 دقيقة أو ان ينضج الكيك .
-أختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل علي نضج الكيك .
- أخرجي الكيك من الفرن لمدة 5 دقائق ليصبح دافئا .
- ضعي الكيك علش شبك معدني الي أن يبرد تماما .



- كريمة الزبدة :

- أحضري طبق عميق وضعي فيها الزبدة , والسكر , الحليب والفانيليا , وذلك بأستعمال مضرب شبك يدوي .



- قلبي كل ذلك الي ان يذوب السكر وتتكون كريمة ناعمة ومتجانسة .



- أحضري كيس تزيين ضعي قمع سادة , ضعي الكريمة في الكيس أذ
لم يتوفر لديكي كيس للتزيين وزعي كريمة الزبدة بأستعمال الملعقة .
- ثم زيني الكيك بكريمة الزبدة وقدميه .

 




 توقيع :

رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap 


الساعة الآن 01:37 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010