الأرضي شوكي بصلصة المشروم خطوة بخطوة

المقادير:
كيس أرضي شوكي مجمد
1 مغلف من شوربة كريمة الفطر الجاهزة
1 بصلة متوسطة مفرومة
150 غم لحمة مفرومة
2 ملعقة كبيرة صنوبر
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ملح
زيت نباتي لقلي اللحمة والصنوبر
ملعقة زيت زيتون و 2 كوب ماء لسلق الأرضي شوكي
5 حبات من الفطر الطازج كبير الحجم منزوع الساق

طريقة التحضير:

1. 1. نسلق قلوب الأرضي الشوكي المجمدة في قدر على النار بماء مملح وملعقة كبيرة زيت زيتون ونتركها لتغلي على النار لمدة 20 دقيقة
2. 2. لتحضير حشوة اللحمة: نضع قليل من الزيت النباتي في مقلاة ونضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تنشف
3. 3. نضيف البصلة المفرومة إلى اللحمة
4. 4. نضيف الملح والبهارات المشكلة للحمة والبصل ونقلب حتى تستوي اللحمة
5. 5. نقلي الصنوبر بملعقة من الزيت النباتي
6. 6. نحضر مغلف شوربة كريمة الفطر الجاهزة حسب التعليمات على المغلف
7. 7. نزيل قلوب الأرضي الشوكي من الماء ونصفها في طبق الفرن ونضيف إلى الطبق حبات الفطر المزال الساق
8. 8. نحشو الأرضي شوكي والفطر بحشوة اللحمة المفرومة المحضرة سابقا
9. 9. نضيف حبات الصنوبر المقلية للحشوة
10. 10. نضيف شوربة كريمة الفطر المحضرة إلى الأرضي شوكي والفطر بخيث يغمر الخليط طبق الفرن
11. 11. ندخل الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى بتحمر ويقدم ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض