#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
عيش السرايا
مدّة التّحضير: 15 دقيقة مدّة الطّهو: 15 دقيقة الكميّة: لـ 10 أشخاص المكوّنات:
- يتمّ نزع أطراف خبز “التوست” ويتمّ تحميصه حتى يُصبح لونه بنّيًا قاتمًا. - يوضع السكّر في قدر على نار متوسّطة ويُحرّك باستمرار حتّى يُصبح لونه ذهبيًّا. - يُكسّر خبز التوست المحمّص ويوضع السّكر المُذاب فوقه بكميّات متفاوتة، مع عدم توقّف الخلط ليتشبّع التّوست بالسكّر. - يوضع ماء الزّهر فوق الخليط أو يُخلط مع السكر أثناء الإذابة. - بعد خلط المكوّنات والتأكّد من طعمها، يُسكب الخليط في وعاءٍ مفتوح وتوضع القشطة فوقه مباشرةً بشكلٍ متناسق ومحبّب. - يُزيّن الطّبق بالفستق الحلبي ومكسّرات أخرى، وبالفواكه الطّازجة بحسب الرغبة. - يُسكب في صحن كبير للتّقديم أو بحصص صغيرة لكلّ فرد عند التّقديم.
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|