طريقة عمل الكريب بالصور

الكريب هو نوع من البان كيك الرقيق أصله من المطبخ الفرنسي يمكن أن يقدّم الكريب على وجبة أساسية حيث يضاف اليه أنواع عديدة من المأكولات كالدجاج والبيشاميل ، الجبن والخضروات ، السلمون المدخّن وغيرها أما بالنسبة للحلويات يمكن إضافة اليه العسل ، الشوكولا والموز ، المربى وغيره وسنقدم لك سيدتي
طريقة عمل الكريب بالصور مع تمنياتي ان تنال اعجابك .

مقادير طريقة عمل الكريب بالصور

• 1 ك 125 غرام دقيق كل الاستعمالات
• بيضتين
• 1 ك 250مل حليب كامل أو قليل الدسم

طريقة عمل الكريب بالصور

• قيسي الدقيق ثم ضعيه في زبدية اصنعي حفرة في المركز و أضيفي البيض واخ مع زيادة التقريب من الدقيق

• استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب كل مدة و المزج تدريجيا مع كل الدقيق .

• اخ حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30دقيقة حيث ستمتص حبات الدقيق السائل و تنتفخ .
• اعتمادا على حجم البانكيك المطلوب سخني المقلاة على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها بقطعة منديل ورقي قد غمست بزيت دوار الشمس.

• اغرفي عجينة كافية لتغطية أسفل المقلاة الساخنة المدهونة مع إمالة المقلاة حتى تمد بشكل متساو
• اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية أو حتى تصبح ذهبية من الأسفل حرري الحواف و اقلبي البانكيك على الوجه الآخر .

• اطهي الوجه الآخرل 30 ثانية أوحتى يصبح ذهبيا و ازلقي الفطيرة إلى الطبق أعيدي عملية تسخين المقلاة ودهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك التالي .