الجزر … ثمرة سحرية لصحة الإنسان والجمال

ثمة فوائد لا تضاهى للجزر بشكل عام لصحة الإنسان، والوقاية من الأمراض، وجمال البشرة، وللمرأة الحامل وجنينها والأطفال الرضع ... وغيرها الكثير.
فهي (الثمرة السحرية) _ إن جاز لنا التعبير – لما لها من فوائد جمّة على مستويات عدة، وهو ما أكده علماء الاختصاص في هذا السياق، ومن ضمن هذه الفوائد للجزر:
• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيم، وهي عناصر مفيدة لأنسجة الكبد، وهو يقي من أمراض الكبد.
• يساعد عصير الجزر على التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
• يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى.
• له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
• مضاد للسرطان بنسبة 25 في المائة في حال تم سلقه كاملاً قبل تقطيعه، حيث يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل البيتا والألفا كاروتين، وهما عنصران مهمان لمقاومة السرطان.
• يحمي الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
• يحتوي على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.
• يعتبر من أكثر الخضراوات الغنية بمادة الكاروتين التي تساعد الجسم على التخلص من الجزيئات الضارة، التي تعرف بالراديكالات الحرة المسببة للشيخوخة والأمراض.
• ماسك الجزر يحتوي على العديد من فيتامين (ج) الذي يعمل على انتاج الكولاجين بالجسم ويقاوم تجاعيد البشرة.
• عصير الجزر له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة، ويعمل على تحسين لونها.
• يطرد الحامض البولي من الدم.
• يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.
• مفيد للتخسيس، كونه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
• يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.
• يقوي المناعة الطبيعية.
• من أفضل الأطعمة الأولية للرضع وذلك بسبب قيمته الغذائية ومذاقه وملمسه اللين، ولسهولة بلعه وهضمه إذا كان مسلوقاً.
• يعزز من جهاز المناعة لدي الطفل ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ويساعد على النمو.
• منبه لحرقان المعدة.
• يسهل حركة الأمعاء ويحفظ جدران أجهزه الهضم، كونه غني بالألياف.
• مدر للبول.
• عصير الجزر مفيد للحامل كونه يحتوي على العديد من الفيتامينات كفيتامين (ب) و(ج) و(ن)، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم والحديد المفيدة لصحة الجنين.
• يحتوي على المواد الكيمائية النباتية التي قد تحمي من أمراض القلب.
• علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.
• له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.
• يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي، وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم.
• مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع.
• يساهم في إيقاف النزيف.