طريقة عمل لفائف البسكويت بحشو الفاكهة

اصنعي طبق حلوى يجمع بين البسكويت والفاكهة، إليكِ طريقة عمل لفائف البسكويت بحشو الفاكهة:




المقادير
نعناع طازج (للتزيين),4 ملاعق
توت،فراولة , كوب
عسل نحل , ملعقة كبيرة
جبنة كيري ,0.50 كوب
زيت ,3 ملاعق كبيرة
ماء دافىء , كوب
دقيق ,4 أكواب
سكر ,0.50 ملعقة صغيرة
خميرة , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
– تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لتتفاعل حوالي 5 دقائق.
– يُخلط الدقيق والزيت في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
– تُضاف الخميرة إلى الدقيق ويُعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين لين متماسك.
– يُشكل العجين على هيئة كُرة، يُدهن بالزيت ويغطى ويُترك ليختمر لحوالي 35 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمه.
– يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل.
– يُقطع العجين إلى شرائح طويلة رفيعة متساوية بإستخدام سكين حاد.
– تُلف الشرائح حول أقماع معدنية مختلفة الأحجام (حسب الرغبة) حتى تُغطي القمع تماماً، وتُترك لتختمر مرة ثانية لمدة 35 دقيقة.
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
– تُرص الأقماع المُغطاة بالعجين في صاج فرن، وتُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُترك لتبرد.
– يُخلط الجبن مع العسل في وعاء عميق بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات وتصبح كالكريمة.
– تُحشى أقماع البسكويت بخليط الجبن والعسل وتُزيين بالفراولة أو التوت والنعناع الطازج وتقدم.

 

طرح راقى ومميز
تسلم الايادى

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..

أهلا بنوركم المنتشر في أرجاء صفحتي

بحضوركم أهديتونى عبارات نابضة بالكرم

فكل الشكر لكرمكم

وافر التقدير لكم

ما شاء الله تبارك الله
طبق جميل ووصفه رائعة
سلمت الايادي