قالب الخضار مع اللحم

قالب الخضار مع اللحم
المقادير:

ملح , مقدار حسب الرغبة
فلفل حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
لوبيا مقسمة إلى جزءين, 100 غرام
بامية ,100 غرام
فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات, رأس كبيرة
جزر مقطعة إلى مكعبات, 4 رؤوس
بطاطا مقطعة إلى مكعبات, 2 رأس
باذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات, رأس
كوسا مقطعة إلى مكعبات, 4 رؤؤس
بندورة مقشرة ومقطعة, 4 ثمرات
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
بهار حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
لحم مقطع صغير, كيلو

طريقة التحضير:

- ضعي الزيت في مقلاة وقومي بقلي البطاطا فيه قليلاً حتى تصبح وردية اللون.
- اخرجي البطاطا من المقلاة وقومي بتصفيتها على محارم المطبخ للتخلص من أكبر قدر ممكن من الزيت.
- قومي بقلي الكوسا والباذنجان والفلفل والجزر واللوبياء والبامية في الزيت نفسه.
- ضعي اللحم في المقلاة نفسها وقلبيها فوق النار حتى يتغير لونها.
- أضيفي التوابل ومعجون البندورة والبهار الحلو، وارفعي المقلاة عن النار.
- أخلطي البصل النيئ مع اللحم، ثم امزجي الخليط مع الخضار.
- اسكبي الأكل في صينية أو طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن وقومي بخبزه في الفرن حتى تنضج كل الخضار.

 

يسلمو عالوصفه رووووووعه

تسلم آناملك على آختٌيارك الرآئعُ..
سنبقىٌ نترقب دومآ جدُيدك الغني بالمتعهٌ..
طبتَ.

كل الشكر لكـم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـم العافيه يارب
خالص مودتى لكـم
وتقبلو ودى وإحترامى

سَلِمَتْ يَدَاك،،
عَلَىْ روْعَةْ مآقَدًمْتْ،،
يعطِيكْ ربي العَآفيَةْ،،
بإنْتظَآرْ الَمزيِدْ منْ إبدَآعِاتكْ،،
لِقَلبُكَ السَعَآدَةِ و الهنآء

ما شاء الله تبارك الله
طبق جميل ووصفه رائعة
سلمت الايادي