بيتزا الكوسا السريعة

مكونات بيتزا الكوسة :
- 4 اكواب كوسا مقشّرة ومبشورة .
- 3 ملاعق جبن بارميزان مبشور.
- 5 ملاعق لوز مطحون .
-أوريغانو - ملعقة صغيرة.
-ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة.
-ملح - رشّة.
-بيضة مخفوقة .

لتحضير وجه بيتزا الكوسة :
- 4 ثمرات طماطم مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً .
-صلصة طماطم - ملعقة كبيرة.
-زيت - ملعقة كبيرة.
-ملح - رشّة.
-فلفل أسود - رشّة.
-جبن موزاريلا قليل الدسم مبشور أو مقطّع إلى قطع صغير.


طريقة تحضير بيتزا الكوسة:
1- لتحضير مزيج الكوسا: في وعاء، ضعي الكوسا مع الجبن واللوز المطحون والثوم والملح والاوريغانو والبيضة.
2- إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
3- لتحضير الوجه: شوّحي الطماطم مع الزيت في قدر على النار.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أضيفي صلصة الطماطم والثوم واتركي المزيج يغلي قليلاً.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7- شكّلي عجينة الكوسا على شكل أقراص دائريّة.
8- صفّي الأقراص في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 تقريباً.
10- قبل أن تنضج قطع الكوسا بقليل، أخرجي الصينية من الفرن ووزّعي عليها صلصة الطماطم.
11- أنثري الجبن فوقها وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.

 

سلمت يدآكى على آلطـرح والانتقاء المميز
بارك الله فيكى
ودائما بنتظار جديدك القادم
تحياتى اليكى
فاادى

طرح راقى ورائع كروعتك
سلمت الأيادى والأنامل
تحياتى

سلمت يمناك على روعة الطرح والانتقاء
راقني طرحك ومضموونه
لاعدمنا ولا حرمنا جديدك
لسموك ارق التحايا

الله يعطيك الف عافية
موضوع رائع
ومجهود اروع
ننتظر مزيدكم
بشوق

سرني حضوركم في صفحتي اشكركم على إطرائكم
فرائحة حضوركم البهيه طغت على المكان
مني لـ روحكم تحية ود
كل الشكرمودتي