تشيز كيك الفواكة

المقادير
- بسكويت : 40 حبة (سادة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)
- جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
- سكر : نصف كوب
- كريما سائلة : كوب ونصف
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- التوت الأحمر : ربع كوب
- الفراولة : حبات (مقطعة)
- التوت الأزرق : ربع كوب


طريقة التحضير
1. اطحني البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعما

2. اضيفي الزبدة المذوبة و اخلطي حتى تمتزج الزبدة بالبسكويت المطحون

3. انقلي المزيج إلى قالب تشيز كيك مقاس 9 انش و رضي خليط البسكويت جيدا و ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

4. اخ الجبن الكريمي و السكر في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح كريمي و ناعم

5. خففي السرعة واضيفي الكريما السائلة مع الخفق لمدة 3 دقائق

6. أضيفي عصير الليمون و اخ

7. صبي المزيج قوق قاعدة البسكويت و الزبدة

8. غطي الصينية بورق البلاستيك و ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم

قبل التقديم وزعي التوت الاحمر و الأرزق و الفراولة و قدميها باردة