أكلات من بلاد العالم الطباهج الليبي

المكونات :
2 حبة باذنجان
2 فلفل أخضر
4 حبات طماطم
2 فص ثوم
ملح، فلفل أسود، كزبرة (حسب الرغبة)
حبة بطاطس
خل

الطريقة:
1- يقطع الباذنجان إلى شرائح ليست رفيعة ولا غليظة ويرش عليها الملح ثم يترك لمدة ربع ساعة.
2- تقطع البطاطس شرائح رفيعة، ثم الباذنجان والفلفل، ثم يقلى.
3- تعصر الطماطم ثم يضاف إليها الثوم المفروم، والملح والكزبرة والفلفل الأحمر وترفع على النار. 4- يضاف الخل عند نضج الطماطم، ثم يصب المزيج السابق فوق الخضراوات المقلية، وتقدم.

 

دمتى بهذا التميز بطرحكِ لمواضيعكِ
ودمتى بحفظ الرحمن ورعايته
تقبلى مروري
مع خالص
تقديري واحترامي

تسلمى عالوصفه ياقمر

يسلمو عالطرح الرائع
سلمت يداك دمت متالق
خالص تقديرى
فادى

ﻃﺮﺡ ﻓﻲ ﻗﻤﻤﺔ ـﺂﻟﺮﺅﺅﺅﻋﻪ
ﻳﻌﻄﻴﻜـً ﺍﻟﻌﺎﻓﻴﻪ ﻳﺂﺭﺏ ﻉ ًﺮﻭﻋﻪ ﻃﺮﺣﻜـً ﻭﺁﻧﺘﻘـﺂﺋﻜـً ﺁﻟﻤﺘﻤﻴﺰ
ـﺂﻟﻒ ﺷﻜًﺮ ﻟﻜـً ﺅﺑﻨﺘـﻈﺂﺭ ﺟﺪﻳﺪﻛـً ً ـﺂﻟﻘـﺂﺩﻡ
دمت/ي ﺑﺤﻔـﻆ ـﺂﻟﺮﺣﻤـﻦ .

تسلم ايدك
وصفه جميله
تقبلى مرورى