خسارة الوزن بطريقة صحية وبدون حرمان

خسارة الوزن بطريقة صحية وبدون حرمان



تحتاج الزيادة في الوزن إلى الكثير من الوقت لفقدها حيث أنك إذا قمت بعطلة لمدة عشرة أيام فإنك ستعودين بعدد من الكيلو جرامات الزائدة ولكي لا تتراكم تلك الزيادة وتكسبك وزنًا إضافيًا مما يزيد من خطر إصابتك بسرطان الثدي، فقومي باتباع بعض الخطوات والتي تقدمها الطبيبة “كاثي ماكمانوس” مديرة قسم التغذية في بريغهام ومستشفى النساء في بوسطن حيث تقول أن كسب الوزن من ثلاثة إلى خمسة كيلو جرامات أثناء العطلة يجعلك بحاجة إلى شهر كامل للتخلص منها، وهذه هي الخطوات لخسارة الوزن بطريقة صحية:

خطوة1 :
لا تتبعي حمية صارمة! من المحتمل أن تحصلي على نتائج أفضل عند اتباع نمط تغذية معقولة أكثر من حرمان نفسك من الطعام.

في دراسة أجرتها جامعة تورنتو، وجد الباحثون بأن الأشخاص الذين طلب منهم اتباع حمية صارمة في الأسبوع التالي استهلكوا كمية أكبر من الغذاء من أولئك الذين لم يطلب منهم اتباع الحمية.

تقول “ماكمانوس”: “فكرة الحرمان وحدها يمكن أن تجعلك ترغب في تناول المزيد من الطعام غير الصحي”.

خطوة2 :
تجنبي الأكل بسرعة. خصصي على الأقل 20 دقيقة لكل وجبة طعام، حتى تتمكني من الجلوس وتذوق الطعام.

عندما طلب الباحثون من النساء مضغ الطعام كليًا والتوقف عند كل لقمة، وجدوا بأن النساء فقدن في المعدل ثمانية ونصف باوند (3.86 كيلو جرام) خلال فترة أربعة أسابيع (مقارنة مع المجموعة القياسية، التي كسبت ثلاثة).

يقول مؤلف الدراسة “جون بوثوليل”، دكتور من مستشفى Brazosport، تكساس: “يراقب جسمنا عدد المواد المغذية التي يحتاجها ثم يبلل حليمات التذوق عندما يحصل على الكمية التي يحتاج إليها”.

خطوة3 :
ابتعدي عن النشويات. لمدة أسبوع أو إثنان، تجنبي النشويات البسيطة (مثل الباستا، الخبز الأبيض، والحبوب) وبدلاً من ذلك ركزي على الثمار،الخضار، الحبوب الكاملة، ومصادر البروتين اللينة، مثل السمك، الدجاج، والألبان قليلة الدسم.

توضح “باميلا بيكي” دكتوراه، ومؤلفة Fight Fat After Forty: “يزيد السكر النشوي من مستويات الأنسيولين، الذي يحفز تباعًا شهيتك.

النشويات البسيطة تسبب احتباس الماء في الجسم أيضًا، لذا عندما تتوقف عن أكلها فسوف تخسري خمسة باوندات (2.27) من وزن الماء.

خطوة4 :
لا تخش الدهون. قد يبدو الأمر غريبًا، ولكن أكل شئ من الدهن في كل وجبة طعام قد يساعدك على الالتزام بخطة أكل صحية.

في دراسة شملت على 101 شخص في بريغهام ومستشفى النساء، وجد الباحثون بعد سنة، أن أولئك الذين تناولوا حمية قليلة الدسم (20 بالمائة من السعرات الحرارية يوميًا من الدهن) كسبوا ستة باوندات في الحقيقة، بينما أولئك الذين اتبعوا حمية معتدلة الدسم (35 بالمائة، في الغالب دهن صحي للقلب) خسروا عشر باوندات (4.55 كيلو جرامات).

تقول “ماكمانوس” باحثة رئيسية في الدراسة،: “الناس الذين اتبعوا حمية قليلة الدسم لم يشعروا بالشبع والرضا، لذا فقد استهلكوا سعرات حرارية أكثر”.

بضعة أفكار جيدة للدهون الصحية:
زيت الزيتون، رذاذ الزيت النباتي، الجوز، السمك، مثل السلمون أو التونة، بشكل منتظم.

خطوة5 :
احصلي على عصير صحي. عندما استهلكت النساء الألبان قليلة الدسم (مثل قشدة الحليب، اللبن خال الدسم، والجبن قليل الدسم) ثلاثة إلى أربع مرات كل يوم، تراجعت نسبة الدهون في أجسامهن بحدود 70 بالمائة، وفقًا لدراسة من جامعة تينيسي في نوكسفيل.

يقول مؤلف الدراسة “مايكل زيميل” دكتوراه، مدير معهد تغذية الجامعة، “يعمل الكالسيوم كمفتاح يخبر جسمك على حرق الدهون بشكل أسرع، ولن تحصلي على نفس النتائج إذا شربت أطعمة مدعمة بالكالسيوم مثل عصير البرتقال: اظهر البحث بأنك ستحصلين على أفضل النتائج من الألبان فقط.