كرات الكنافة بالكريمة

المكونات

• نصف كيلو كنافة طرح

للكريمة

• 5 ملاعق جوز هند
• 3 ملاعق دقيق بسبوسه ( سميد)
• 3 كوب لبن
• 3 ملاعق كبيره نشا او كتر حسب نوع النشا
• نصف كوب كريمة

للمادة اللاصقة

• كوب ماء مع 3 ملاعق دقيق ويقلب جيدا

السيرب ( العسل)

• 4كوب سكر
• عصير ليمون او ملعقه عسل طبيعي مع 2 كوب ماء ويغلي ع النار 10 دقائق الطريقه

لتجهيز الكريمة

1. نضع اللبن مع الكريمة وجوز الهند على النار ثم دقيق السميد مع التقليب المستمر حتي يغلي و يذوب النشا مع قليل من اللبن ، ويضاف للمزيج مع التقليب حتي يغلي ،ويغطى بالبلاستيك ، ثم اتركي الكريمة تبرد تماماً في الثلاجة.
2. تفرد شريحه من الكنافة بالطول ويراعه تكون قليلة و طويلة ، و تدهن بالفرشه بخليط الماء مع الدقيق وضعي ملعقة من الكريمه ثم لفى الكنافة حول نفسها .
3. كرري ذلك حتى انتهاء الكمية ثم اقليها في زيت غزير وتسقى بالعسل البارد وتقدم بالف هنا.

 

يع ــطيك الع ــآفية على روعة طرحك
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
مآآآآآنـــــنـــحرم من جديد آلمتميز
لروح ــك بآقآت من الجوري والياسمين

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكرا لمروركم

ما شاء الله تبارك الله
طبق جميل ووصفه رائعة
سلمت الايادي