|
#1
11-15-2011, 01:24 PM
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
كفتة رومية
كفتة رومية  المقادير * 750غ من لحم البقر أو الغنم المطحون ناعماً * رأسان من البطاطا، مسلوقان ومقشران ومهروسان * 3 بيضات * كوب من الدقيق * نصف باقة من البقدونس المفروم * ملح وفلفل وبهار حلو ورشة قرفة * زيت لقلي أقراص الكفتة طريقة التحضير * يخلط اللحم مع البطاطا المهروسة الباردة، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل والبيض.
* يقرص مزيج الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم أقراص الفلافل قبل غمسها في الدقيق وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل. * ترصف أقراص الكفتة المقلية في طبق ويرش فوقها البقدونس المفروم وتقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 09:24 PM